Chef de partie tournant
HOTEL LES CHENETS · St Julien en Champsaur (05500)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 3 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 43H/semaine
- Salaire
- 2 302 € brut / moissoit 1800€ NET - à négocier selon expérience · Hébergement
- Lieu
- St Julien en Champsaur (05500)
- Expérience
- 18 Mois
- Secteur
- Hôtels et hébergement similaire
Conditions de travail
- 43H/semaine · Travail en journée
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Horaires annuels
- Travail saisonnier
Ce qui est demandé
- Expérience : 18 Mois
- Gestion de la qualité des produits
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Autonomie et prise d'initiatives
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de réactivité
L’annonce complète
Le Restaurant les Chenets basé dans le Champsaur recherche un chef de partie H/F pour compléter l'équipe.
La personne sera en charge de sa partie et devra veiller à la bonne exécution des recettes données par le chef de cuisine, de la bonne application des règles d'hygiènes et de la gestion des stocks de son poste.
Le restaurant recherche un/e candidate/t motivé(e), sérieux/se et ayant l'esprit d'équipe.
L'établissement est labellisé MAITRE RESTAURATEUR et est géré par des professionnels (pas des investisseurs), ils sont tournés vers la transmission et avons une volonté affirmé de respecter les codes de la professions.
Ce poste est une aubaine pour toute personne passionnée qui souhaite exprimer ses compétences tout en continuant à apprendre.
Le chef a eu une carrière riche dans des établissements de renom (étoilés Michelin et grands groupes hôteliers internationaux), il aime les gens sérieux et volontaire, autonome. Votre savoir être primera donc sur votre savoir faire, si cela peut vous rassurer. Plan salarial sur plusieurs années.
** Logement possible **
Horaires en services coupés, contrat CDI, 5 à 8 semaines de fermetures chaque années.
La personne sera en charge de sa partie et devra veiller à la bonne exécution des recettes données par le chef de cuisine, de la bonne application des règles d'hygiènes et de la gestion des stocks de son poste.
Le restaurant recherche un/e candidate/t motivé(e), sérieux/se et ayant l'esprit d'équipe.
L'établissement est labellisé MAITRE RESTAURATEUR et est géré par des professionnels (pas des investisseurs), ils sont tournés vers la transmission et avons une volonté affirmé de respecter les codes de la professions.
Ce poste est une aubaine pour toute personne passionnée qui souhaite exprimer ses compétences tout en continuant à apprendre.
Le chef a eu une carrière riche dans des établissements de renom (étoilés Michelin et grands groupes hôteliers internationaux), il aime les gens sérieux et volontaire, autonome. Votre savoir être primera donc sur votre savoir faire, si cela peut vous rassurer. Plan salarial sur plusieurs années.
** Logement possible **
Horaires en services coupés, contrat CDI, 5 à 8 semaines de fermetures chaque années.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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