Cdi boulanger
DU PAIN SUR LA PLANCHE · Pezens (11170)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 2 300 € brut / mois
- Lieu
- Pezens (11170)
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail de nuit
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
L’annonce complète
Bonjour,
Boulangerie pâtisserie artisanale à côté de Carcassonne, nous recherchons un boulanger pour compléter notre équipe. CDI de 35h, 2 jours de repos par semaine. Nous avons une large gamme de pains bio sur levain. Il faut impérativement une minimum d'expérience en production pour être opérationnel rapidement. Formation sur nos produits en interne.
Boulangerie pâtisserie artisanale à côté de Carcassonne, nous recherchons un boulanger pour compléter notre équipe. CDI de 35h, 2 jours de repos par semaine. Nous avons une large gamme de pains bio sur levain. Il faut impérativement une minimum d'expérience en production pour être opérationnel rapidement. Formation sur nos produits en interne.
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