Apprenti cuisinier / Apprentie cuisinière
Chez Paulo · Brive la Gaillarde (19100)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 10 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Brive la Gaillarde (19100)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- CAP, BEP et équivalents souhaitée
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Travail en horaires décalés
- Mobilisable en urgence
- Travail en horaires variables
- Travail le samedi
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : CAP, BEP et équivalents
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Qualité : Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Qualité : Faire preuve de réactivité
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
L’annonce complète
Le restaurant Chez Paulo, établissement de restauration traditionnelle attaché à la qualité des produits frais et à une cuisine généreuse et faite maison, recherche un apprenti cuisinier ou une apprentie cuisinière pour rejoindre son équipe.
Vous souhaitez vous former aux métiers de la cuisine et acquérir une expérience professionnelle au sein d'une équipe dynamique ? Nous vous proposons d'apprendre les techniques culinaires et de découvrir le fonctionnement d'une cuisine professionnelle, accompagné(e) par notre équipe.
Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats, tout en développant progressivement votre autonomie et vos compétences.
Vos missions :
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place.
- Réaliser les préparations culinaires sous la supervision de l'équipe.
- Apprendre les techniques de cuisson, de dressage et d'envoi des plats.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe.
Vous souhaitez vous former aux métiers de la cuisine et acquérir une expérience professionnelle au sein d'une équipe dynamique ? Nous vous proposons d'apprendre les techniques culinaires et de découvrir le fonctionnement d'une cuisine professionnelle, accompagné(e) par notre équipe.
Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats, tout en développant progressivement votre autonomie et vos compétences.
Vos missions :
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place.
- Réaliser les préparations culinaires sous la supervision de l'équipe.
- Apprendre les techniques de cuisson, de dressage et d'envoi des plats.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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