Commis / Commise de cuisine
CLINIQUE LA CHAVANNERIE · Chaponost (69630)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps partiel · Temps partiel - 21H/semaine
- Salaire
- 2 100 € brut / moisRestauration · CSE
- Lieu
- Chaponost (69630)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine exigée
- Secteur
- Activités hospitalières
Conditions de travail
- Temps partiel - 21H/semaine · Travail en journée
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Qualité : Etre force de proposition
L’annonce complète
La Clinique La Chavannerie, établissement du groupe EMEIS situé à Chaponost, recherche pour son service restauration un-e Commis-e de Cuisine à temps partiel (40 %) pour rejoindre son équipe.
Vos missions
Vous aurez pour missions principales :
- Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale d'un établissement voisin, et contrôler leur conformité (quantités, températures, étiquetage)
- Assurer la remise en température et la préparation des repas selon les protocoles
- Dresser les préparations et assurer le service des repas aux patients et au personnel
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes de traçabilité et les procédures
- Entretenir le matériel, la vaisselle et les locaux de restauration
- Participer à la démarche qualité et de certification
Conditions
Horaires : Travail en coupé sur une amplitude de 09h00 à 20h00
Poste à pourvoir dès que possible
Le poste requiert au minimum un CAP Cuisine.
Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est souhaitée mais pas obligatoire.
Vos missions
Vous aurez pour missions principales :
- Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale d'un établissement voisin, et contrôler leur conformité (quantités, températures, étiquetage)
- Assurer la remise en température et la préparation des repas selon les protocoles
- Dresser les préparations et assurer le service des repas aux patients et au personnel
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes de traçabilité et les procédures
- Entretenir le matériel, la vaisselle et les locaux de restauration
- Participer à la démarche qualité et de certification
Conditions
Horaires : Travail en coupé sur une amplitude de 09h00 à 20h00
Poste à pourvoir dès que possible
Le poste requiert au minimum un CAP Cuisine.
Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est souhaitée mais pas obligatoire.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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