Cuisinier de collectivité
START&JOBS · Cernay-lès-Reims (51420)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- Intérim - 6 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 12,31 € à 12,50 € brut / heure
- Lieu
- Cernay-lès-Reims (51420)
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
L’annonce complète
Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage.
Maitrise des normes HACCP. Possibilité de coupures et de travail le week-end. Maitrise du mixé/mouliné serait un plus.
Maitrise des normes HACCP. Possibilité de coupures et de travail le week-end. Maitrise du mixé/mouliné serait un plus.
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