Pizzaïolo / Pizzaïola
Employeur non communiqué · St Denis (97400)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps partiel · Temps partiel - 24H/semaine
- Salaire
- 1 281 € brut / mois
- Lieu
- St Denis (97400)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pizzeria souhaitée
- Secteur
- Restauration de type rapide
Conditions de travail
- Temps partiel - 24H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pizzeria
- CQP pizzaïolo
- Modes de cuisson des aliments
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Connaissance des normes locales de restauration
- Utilisation de four à bois
- Respect des délais de préparation
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
Dans le cadre du développement de notre établissement situé sur la Montagne, nous recherchons un(e) Pizzaïolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des attentes de notre clientèle.
Vos missions
Préparer les pâtes, sauces et garnitures.
Réaliser les pizzas dans le respect des fiches techniques.
Assurer la cuisson des pizzas au four.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits.
Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste.
Maintenir votre espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène (HACCP).
Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
Profil recherché
Expérience souhaitée en tant que pizzaïolo(a) ou cuisinier(ère).
Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des pizzas.
Sens de l'organisation, rapidité et autonomie.
Esprit d'équipe et sens du service client.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Débutant accepté si motivé(e), une formation d'adaptation au poste sera mise en place : préparation opérationnelle à l'embauche (POE)
Travail par roulement du lundi au dimanche de 16h à 22h
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des attentes de notre clientèle.
Vos missions
Préparer les pâtes, sauces et garnitures.
Réaliser les pizzas dans le respect des fiches techniques.
Assurer la cuisson des pizzas au four.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits.
Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste.
Maintenir votre espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène (HACCP).
Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
Profil recherché
Expérience souhaitée en tant que pizzaïolo(a) ou cuisinier(ère).
Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des pizzas.
Sens de l'organisation, rapidité et autonomie.
Esprit d'équipe et sens du service client.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Débutant accepté si motivé(e), une formation d'adaptation au poste sera mise en place : préparation opérationnelle à l'embauche (POE)
Travail par roulement du lundi au dimanche de 16h à 22h
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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