Plongeur Polyvalent expérimenté

Le CHOKA recrute - PLONGEUR POLYVALENT EXPÉRIMENTÉ
Une nouvelle dynamique s'est installée depuis la réouverture fin juillet de cet établissement emblématique de la Saline Les Bains.
Vos missions
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, bacs, etc.)
- Veiller à l'approvisionnement en vaisselle propre pour la salle et la cuisine pendant le service
- Assurer le nettoyage des sols, plans de travail et zones de stockage de la cuisine
- Participer à la gestion des poubelles et au tri des déchets
- Aider ponctuellement à la préparation de base (épluchage, mise en place simple) selon les besoins de l'équipe
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Signaler toute anomalie de matériel ou de stock à son responsable
Profil recherché
- UNE PREMIÈRE EXPÉRIENCE EN PLONGE OU EN RESTAURATION EST NÉCESSAIRE
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution, notamment en période de coup de feu
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme du service
- Rigueur sur les règles d'hygiène et de sécurité
- Résistance physique (station debout prolongée, port de charges, environnement chaud et humide)
- Ponctualité et fiabilité
- Envie de s'investir dans un projet de relance et de faire partie d'une nouvelle équipe soudée

Conditions
- Poste basé à La Saline Les Bains
- Horaires en coupure (2 jours par semaine) ou en continu (3 jours par semaine) selon planning, avec travail les week-ends et jours fériés
- Repas fournis pendant le service

Candidature
Merci d'envoyer CV et LM à rh@choka.re