Apprenti(e) en alternance Patisserie
Employeur non communiqué · Orange (84100)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 12 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Orange (84100)
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
Au sein de notre laboratoire de pâtisserie artisanale, nous recherchons deux apprenti(e)s passionné(e)s, minutieux(ses) et créatif(ve)s pour intégrer notre équipe de production.
Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez activement à la fabrication de notre gamme sucrée. Votre parcours sera adapté à votre niveau d'études actuel (préparation d'un CAP, d'une Mention Complémentaire, d'un Brevet Professionnel ou d'un BTM Pâtisserie).
Vos missions principales
- Préparations de base : Fabrication des pâtes (feuilletée, sablée, à choux), des biscuits, des crèmes et des mousses.
- Montage et Finition : Assemblage et décoration des entremets, tartes, petits gâteaux et viennoiseries.
- Hygiène : Nettoyage des postes de travail, respect strict de la chaîne du froid et des normes HACCP.
- Créativité et Organisation (pour les profils avancés) : Participation à l'élaboration de la carte des saisons et gestion des matières premières.
Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez activement à la fabrication de notre gamme sucrée. Votre parcours sera adapté à votre niveau d'études actuel (préparation d'un CAP, d'une Mention Complémentaire, d'un Brevet Professionnel ou d'un BTM Pâtisserie).
Vos missions principales
- Préparations de base : Fabrication des pâtes (feuilletée, sablée, à choux), des biscuits, des crèmes et des mousses.
- Montage et Finition : Assemblage et décoration des entremets, tartes, petits gâteaux et viennoiseries.
- Hygiène : Nettoyage des postes de travail, respect strict de la chaîne du froid et des normes HACCP.
- Créativité et Organisation (pour les profils avancés) : Participation à l'élaboration de la carte des saisons et gestion des matières premières.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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