Pâtissier - PAUL Marseille 9e
ASTERISK · Marseille 9e Arrondissement (13009)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 1 867 € brut / mois
- Lieu
- Marseille 9e Arrondissement (13009)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie souhaitée
- Secteur
- Activités des sièges sociaux
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de réactivité
L’annonce complète
Faire plaisir est votre métier ? Mettez votre talent au service d'une maison de tradition depuis 1889.
Notre boulangerie-pâtisserie PAUL du 9e arrondissement recherche un(e) pâtissier(e) pour renforcer son équipe. Tartes, éclairs, macarons, entremets : nos pâtisseries sont réalisées avec soin et des produits de qualité, pour régaler chaque jour une clientèle fidèle.
Vos missions
Réaliser l'ensemble de la gamme : tartes, entremets, choux, pâtisseries individuelles, gâteaux de saison
Maîtriser les bases : pâtes, crèmes, montages, glaçages et finitions
Soigner la présentation et la mise en vitrine
Adapter la production à l'activité et aux temps forts (fêtes, commandes spéciales)
Appliquer les recettes PAUL et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Entretenir le laboratoire et le matériel
Votre profil
CAP ou BP Pâtissier, ou expérience équivalente
Créatif(ve), minutieux(se), sens du détail et de l'esthétique
Organisé(e) et bon esprit d'équipe
Débutants motivés acceptés
Notre boulangerie-pâtisserie PAUL du 9e arrondissement recherche un(e) pâtissier(e) pour renforcer son équipe. Tartes, éclairs, macarons, entremets : nos pâtisseries sont réalisées avec soin et des produits de qualité, pour régaler chaque jour une clientèle fidèle.
Vos missions
Réaliser l'ensemble de la gamme : tartes, entremets, choux, pâtisseries individuelles, gâteaux de saison
Maîtriser les bases : pâtes, crèmes, montages, glaçages et finitions
Soigner la présentation et la mise en vitrine
Adapter la production à l'activité et aux temps forts (fêtes, commandes spéciales)
Appliquer les recettes PAUL et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Entretenir le laboratoire et le matériel
Votre profil
CAP ou BP Pâtissier, ou expérience équivalente
Créatif(ve), minutieux(se), sens du détail et de l'esthétique
Organisé(e) et bon esprit d'équipe
Débutants motivés acceptés
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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