Pâtissier

Aquila RH Niort agence de recrutement en Intérim, CDD et CDI recherche pour l'un de ses clients situés sur Niort, un(e) Pâtissier(e) H/F.


Vos missions:
Confectionner une variété de pâtisseries ;
Préparer les pâtes, crèmes et garnitures nécessaires à la réalisation des desserts ;
Réaliser les cuissons en surveillant les temps et les températures ;
Assembler les produits et soigner leur décoration ;
Organiser la production en fonction des commandes et des besoins ;
Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations ;
Contrôler les stocks et signaler les besoins en matières premières ;
Assurer la bonne conservation des produits et respecter la chaîne du froid ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Nettoyer et entretenir votre espace de travail ainsi que le matériel utilisé. Votre profil:
Vous savez organiser votre travail et réaliser vos tâches en autonomie ;
Vous associez créativité et rigueur dans vos réalisations ;
Vous appréciez le travail en équipe et vous adaptez à un rythme soutenu ;
Vous apportez un soin particulier aux détails et à la qualité des finitions.


Une première expérience en pâtisserie est appréciée
CAP Pâtissier ou formation équivalente appréciée
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
Disponibilité sur les horaires de production