Pâtissier expérimenté
ALAIN REBERT - LES ATELIERS DU NEULAND · Sundhoffen (68280)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 12,53 € à 13,31 € brut / heurePrime mensuelle d'assiduité, primes annuelles de vacances et de Noël (équivalent 13è mois), réduction sur nos produits, etc... · Primes · Complémentaire santé
- Lieu
- Sundhoffen (68280)
- Expérience
- 3 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie exigée
- Permis
- B - Véhicule léger
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail le samedi
- Travail par roulement
Ce qui est demandé
- Expérience : 3 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
Vous êtes un-e passionné-e de la gourmandise, doté-e d'une expertise technique reconnue ? Vous souhaitez relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez-nous !
Votre mission, si vous l'acceptez :
En tant que Pâtissier-ère, vous êtes le garant de la qualité et des process de fabrication de notre gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément aux fiches recettes correspondantes.
Vos activités principales :
- Conception réalisation d'entremets sucrés et desserts,
- Décoration et finition des productions,
- Conception réalisation du traiteur salé et sucré,
- Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson,
- Utilisation des différentes techniques de conservation,
- Utilisation optimale des matériels et équipements,
- Accompagnement et formation de nos apprentis.
PROFIL IDEAL :
- Vous intégrerez une équipe au sein de laquelle votre expérience et votre adaptabilité seront une force,
- Sous la responsabilité d'une cheffe pâtissière, vous saurez faire preuve d'initiative, mais également être force de proposition dans le développement de la gamme,
- Leadership, capacité à animer et à déléguer,
- Sens du service,
- Sens de l'organisation (exigence, rigueur),
- Aisance orale,
- Capacité d'écoute et d'adaptabilité,
- Esprit d'équipe et de solidarité,
- Esprit d'initiative (réactivité, rapidité),
- Esprit de responsabilisation (autonomie), de décision (mise en œuvre),
- Resistance au stress, aptitude à suivre un rythme cadencé.
CE QUE NOUS OFFRONS :
- Un poste complet vous permettant d'évoluer et de transmettre votre savoir-faire en tant que tuteur/maître d'apprentissage,
- Un cadre de travail organisé avec un rythme stable : poste en matinée/après-midi/journée (à convenir) et 2 jours de repos consécutifs,
- L'opportunité de rejoindre une équipe motivée, prête à relever de nouveaux défis à vos côtés,
- De nombreux avantages tels que :
- Prime mensuelle d'assiduité (6,5% du salaire de base),
- Prime annuelle de vacances (50% du salaire de base),
- Prime annuelle de Noël (50% du salaire de base),
- 1 baguette + 1 viennoiserie offertes par jour travaillé.
20% de réduction sur tous nos produits
Votre mission, si vous l'acceptez :
En tant que Pâtissier-ère, vous êtes le garant de la qualité et des process de fabrication de notre gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément aux fiches recettes correspondantes.
Vos activités principales :
- Conception réalisation d'entremets sucrés et desserts,
- Décoration et finition des productions,
- Conception réalisation du traiteur salé et sucré,
- Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson,
- Utilisation des différentes techniques de conservation,
- Utilisation optimale des matériels et équipements,
- Accompagnement et formation de nos apprentis.
PROFIL IDEAL :
- Vous intégrerez une équipe au sein de laquelle votre expérience et votre adaptabilité seront une force,
- Sous la responsabilité d'une cheffe pâtissière, vous saurez faire preuve d'initiative, mais également être force de proposition dans le développement de la gamme,
- Leadership, capacité à animer et à déléguer,
- Sens du service,
- Sens de l'organisation (exigence, rigueur),
- Aisance orale,
- Capacité d'écoute et d'adaptabilité,
- Esprit d'équipe et de solidarité,
- Esprit d'initiative (réactivité, rapidité),
- Esprit de responsabilisation (autonomie), de décision (mise en œuvre),
- Resistance au stress, aptitude à suivre un rythme cadencé.
CE QUE NOUS OFFRONS :
- Un poste complet vous permettant d'évoluer et de transmettre votre savoir-faire en tant que tuteur/maître d'apprentissage,
- Un cadre de travail organisé avec un rythme stable : poste en matinée/après-midi/journée (à convenir) et 2 jours de repos consécutifs,
- L'opportunité de rejoindre une équipe motivée, prête à relever de nouveaux défis à vos côtés,
- De nombreux avantages tels que :
- Prime mensuelle d'assiduité (6,5% du salaire de base),
- Prime annuelle de vacances (50% du salaire de base),
- Prime annuelle de Noël (50% du salaire de base),
- 1 baguette + 1 viennoiserie offertes par jour travaillé.
20% de réduction sur tous nos produits
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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