Employé polyvalent de restauration

Pour l'ouverture mi novembre de notre restaurant , nous recherchons nos futurs collaborateurs afin de former une équipe de 4 équipiers .

Vos Activités et tâches
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant selon les procédures
et les listes de tâches mises à disposition par le manager.
- Effectuer la mise en place : préparation du riz, découpe des avocats et
préparation des toppings frais.
- Composer les pokés en respectant les recettes, les portions définies et les
demandes des clients.
- Préparer et vérifier les commandes sur place, à emporter et en livraison.
- Réapprovisionner la saladette et mettre à jour la disponibilité des produits
sur les plateformes de commande.
- Identifier les besoins en marchandises et passer les commandes auprès des
fournisseurs concernés, selon les consignes du manager.
- Réceptionner les livraisons et contrôler la conformité des produits reçus.
- Appliquer la rotation des stocks et respecter les dates limites de
consommation et les durées de conservation.
- Effectuer les contrôles de température et assurer la traçabilité des produits.
- Nettoyer et désinfecter les surfaces, les équipements et les espaces de
travail selon les procédures du restaurant.

Compétences requises
- Aisance relationnelle et sens de l'accueil et du service client.
- Rigueur dans la préparation des pokés et le respect des recettes.
- Organisation, polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches.
- Esprit d'équipe, dynamisme et attitude professionnelle.
- Connaissance des menus, des produits et des règles d'hygiène alimentaire

Une journée de recrutement : le mardi 27 Octobre de 10h à 16h dans nos locaux
Pour y participer inscrivez vous sur mes évènements emploi.fr