Boulanger / Boulangère
Employeur non communiqué · Riantec (56670)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- 2 500 € brut / mois
- Lieu
- Riantec (56670)
- Expérience
- 4 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : 4 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
L’annonce complète
VOS MISSIONS
Vous assurerez la fabrication de nos produits dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Vos missions principales seront :
Production : Préparation des pâtes (pétrissage), façonnage des pains, des viennoiseries et des spécialités de la maison.
Cuisson : Maîtrise des différents types de cuisson pour garantir une croûte et une mie parfaites.
Gestion des matières premières : Réception, contrôle de la qualité des farines et des ingrédients, et gestion des stocks pour éviter le gaspillage.
Entretien : Nettoyage et désinfection du matériel, du plan de travail et des locaux, conformément aux normes HACCP.
Innovation : Participation à la création de nouvelles recettes ou à l'amélioration des produits existants.
VOTRE PROFIL
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger, d'un BEP Boulanger ou d'un Bac Pro Boulanger.
Expérience : Une expérience de 4 années sur un poste similaire en boulangerie artisanale.
Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques de fermentation, le travail des pâtes fermentées et les différents modes de cuisson.
Vous aurez 2 jours de congés par semaine.
Qualités personnelles :
Passionné(e) par votre métier et soucieux(se) du détail.
Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Ponctualité exemplaire (respect des horaires de production matinaux).
CONDITIONS ET AVANTAGES
Rémunération : 2500 brut mensuel selon profil et expérience.
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer à la qualité de nos produits ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Vous assurerez la fabrication de nos produits dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Vos missions principales seront :
Production : Préparation des pâtes (pétrissage), façonnage des pains, des viennoiseries et des spécialités de la maison.
Cuisson : Maîtrise des différents types de cuisson pour garantir une croûte et une mie parfaites.
Gestion des matières premières : Réception, contrôle de la qualité des farines et des ingrédients, et gestion des stocks pour éviter le gaspillage.
Entretien : Nettoyage et désinfection du matériel, du plan de travail et des locaux, conformément aux normes HACCP.
Innovation : Participation à la création de nouvelles recettes ou à l'amélioration des produits existants.
VOTRE PROFIL
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger, d'un BEP Boulanger ou d'un Bac Pro Boulanger.
Expérience : Une expérience de 4 années sur un poste similaire en boulangerie artisanale.
Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques de fermentation, le travail des pâtes fermentées et les différents modes de cuisson.
Vous aurez 2 jours de congés par semaine.
Qualités personnelles :
Passionné(e) par votre métier et soucieux(se) du détail.
Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Ponctualité exemplaire (respect des horaires de production matinaux).
CONDITIONS ET AVANTAGES
Rémunération : 2500 brut mensuel selon profil et expérience.
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer à la qualité de nos produits ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
Postuler sur le site d’origine