Boulanger / Boulangère
MB RICLIN MULHOUSE GARE · Mulhouse (68100)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Mulhouse (68100)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie souhaitée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP boulanger
- Calcul de quantité
- Chaîne du froid
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Modes de cuisson des aliments
- Utilisation de pétrin mécanique
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des viennoiseries
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de réactivité
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
Boulangerie By RICLIN Mulhouse Gare, cherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons un profil polyvalent : tourier, boulanger, pâtissier.
Profil recherché :
- CAP Boulangerie recommandé
- 2 ans d'expérience minimum dans un poste similaire (boulangerie artisanale)
- Maîtrise des techniques de feuilletage, tourage et viennoiserie artisanale.
- Le poste requiert : autonomie, rigueur, sens de l'hygiène, savoir s'organiser et gérer les priorités
À Mulhouse comme à Hombourg, les boulangeries MB By Riclin vous proposent leur spécialité : la baguette du patron ! Nos fabrications sont entièrement réalisées avec de la farine de tradition, c'est-à-dire qu'elles n'utilisent ni additifs ni améliorants.
L'utilisation d'une quantité faible de levure et la mise en œuvre d'une importante fermentation donnent beaucoup de goût à nos productions ! Nous vous garantissons une quantité très faible en sel pour préserver le goût du pain et votre santé.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez évoluer dans une boulangerie artisanale de qualité, rejoignez nous !
Nous recherchons un profil polyvalent : tourier, boulanger, pâtissier.
Profil recherché :
- CAP Boulangerie recommandé
- 2 ans d'expérience minimum dans un poste similaire (boulangerie artisanale)
- Maîtrise des techniques de feuilletage, tourage et viennoiserie artisanale.
- Le poste requiert : autonomie, rigueur, sens de l'hygiène, savoir s'organiser et gérer les priorités
À Mulhouse comme à Hombourg, les boulangeries MB By Riclin vous proposent leur spécialité : la baguette du patron ! Nos fabrications sont entièrement réalisées avec de la farine de tradition, c'est-à-dire qu'elles n'utilisent ni additifs ni améliorants.
L'utilisation d'une quantité faible de levure et la mise en œuvre d'une importante fermentation donnent beaucoup de goût à nos productions ! Nous vous garantissons une quantité très faible en sel pour préserver le goût du pain et votre santé.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez évoluer dans une boulangerie artisanale de qualité, rejoignez nous !
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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