Boulanger Tourier
BOULANGERIE L'ARTISANE · Orange (84100)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 40H/semaine
- Salaire
- 2 400 € brut / mois
- Lieu
- Orange (84100)
- Expérience
- 3 An(s)
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 40H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : 3 An(s)
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
Nouvelle boulangerie artisanale située à Orange (84100), nous ouvrons nos portes en janvier 2027. Pour lancer cette aventure et ravir nos futurs clients, nous recherchons notre perle rare : un Boulanger Tourier (H/F) expérimenté et autonome.
Si vous aimez le travail bien fait, le respect des matières premières et que vous souhaitez participer dès le premier jour au développement d'un nouvel établissement, rejoignez-nous !
Au sein d'un laboratoire neuf, performant et équipé, vous gérerez votre poste en totale autonomie :
- Gestion du tour : Fabrication de l'ensemble de notre gamme de viennoiseries et pâtes feuilletées de manière artisanale (détrempe, tourage, façonnage).
- Autonomie de production : Assurer la préparation, la pousse, la cuisson et la finition des produits.
- Gestion des stocks : Suivre l'état des stocks sur votre poste, anticiper les besoins en matières premières et passer les commandes associées.
- Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et maintenir votre poste de travail propre et organisé.
Profil recherché
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience solide de minimum 3 à 5 ans sur un poste similaire en boulangerie artisanale.
- Compétences : Vous maîtrisez parfaitement le travail du beurre, les temps de repos des pâtes et la régularité du feuilletage.
- Savoir-être : Vous êtes rigoureux, organisé et capable de travailler seul sur votre poste dès le matin.
Si vous aimez le travail bien fait, le respect des matières premières et que vous souhaitez participer dès le premier jour au développement d'un nouvel établissement, rejoignez-nous !
Au sein d'un laboratoire neuf, performant et équipé, vous gérerez votre poste en totale autonomie :
- Gestion du tour : Fabrication de l'ensemble de notre gamme de viennoiseries et pâtes feuilletées de manière artisanale (détrempe, tourage, façonnage).
- Autonomie de production : Assurer la préparation, la pousse, la cuisson et la finition des produits.
- Gestion des stocks : Suivre l'état des stocks sur votre poste, anticiper les besoins en matières premières et passer les commandes associées.
- Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et maintenir votre poste de travail propre et organisé.
Profil recherché
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience solide de minimum 3 à 5 ans sur un poste similaire en boulangerie artisanale.
- Compétences : Vous maîtrisez parfaitement le travail du beurre, les temps de repos des pâtes et la régularité du feuilletage.
- Savoir-être : Vous êtes rigoureux, organisé et capable de travailler seul sur votre poste dès le matin.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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