Patissier(e)
TAUPY PIERELEN · Le Bouscat (33110)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 2 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 2 100 € à 2 350 € brut / moisHeures supplémentaires majorées+jours fériés payés double periode de fortes activités
- Lieu
- Le Bouscat (33110)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie exigée
- Secteur
- Pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail le samedi
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Faire preuve de réactivité
- Qualité : Etre ouvert aux changements
L’annonce complète
Pour l'élaboration de toutes notre pâtisserie artianale, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) qualifié.
Vous maitrisez toutes les techniques d'élaboration de la pâtisserie, de la fabrication à la finition.
Vous travaillerez de 6h00à 13h00 du mercredi au vendredi et de 5h30 à 12h30 le samedi et le dimanche, en respectant les procédés et les normes d'hygiène.
Principales missions:
Élaboration de la production quotidienne(entremets,tartes,pièces montée,ganaches,etc.)
Maitrise des techniques et respect des recettes de l'établissement.
Gestion du poste de travail et participation au bon fonctionnement du laboratoire
Gestion des stocks des matières premières
Compétences clés:Autonomie,maitrise des techniques de production
rigueur,sens de l'organisation et parfaite connaissance des normes d'hygiène.
Jour de fermeture de l'entreprise le lundi
Vous serez soumis à la Convention Nationale de la PATISSERIE ARTISANALE.
Prise en charge de l'abonnement des titres de transports à hauteur de 50%
Possibilite heures supplementaires+heures de nuit
Poste a pourvoir le plus rapidement possible Le BOUCAT 33110
Vous maitrisez toutes les techniques d'élaboration de la pâtisserie, de la fabrication à la finition.
Vous travaillerez de 6h00à 13h00 du mercredi au vendredi et de 5h30 à 12h30 le samedi et le dimanche, en respectant les procédés et les normes d'hygiène.
Principales missions:
Élaboration de la production quotidienne(entremets,tartes,pièces montée,ganaches,etc.)
Maitrise des techniques et respect des recettes de l'établissement.
Gestion du poste de travail et participation au bon fonctionnement du laboratoire
Gestion des stocks des matières premières
Compétences clés:Autonomie,maitrise des techniques de production
rigueur,sens de l'organisation et parfaite connaissance des normes d'hygiène.
Jour de fermeture de l'entreprise le lundi
Vous serez soumis à la Convention Nationale de la PATISSERIE ARTISANALE.
Prise en charge de l'abonnement des titres de transports à hauteur de 50%
Possibilite heures supplementaires+heures de nuit
Poste a pourvoir le plus rapidement possible Le BOUCAT 33110
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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