Boulanger / Boulangère
LE PAIN RUSTIQUE · Brunoy (91800)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 2 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Brunoy (91800)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en horaires décalés
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
L’annonce complète
Recherche un boulanger pour remplacement arrêt maladie
Fabrication des pains
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Cuisson
Entretien de l'espace de travail
Travail en équipe
Travail du jeudi au lundi de 4h à 11h00
Fabrication des pains
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Cuisson
Entretien de l'espace de travail
Travail en équipe
Travail du jeudi au lundi de 4h à 11h00
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