Boulanger
PROMAN · Quimperlé (29300)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 13,17 € brut / heure
- Lieu
- Quimperlé (29300)
- Expérience
- 1 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie souhaitée
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
L’annonce complète
Le poste :
Assurer la fabrication des pains, viennoiseries et produits de boulangerie dans le respect des recettes et des procédures. Réaliser le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le suivi des fermentations. Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Participer à la gestion des stocks de matières premières. Contribuer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon boulangerie.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente. Débutant(e) accepté(e), une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est un atout. Rigoureux(se), autonome et dynamique. Sens du travail en équipe et goût du travail bien fait.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Assurer la fabrication des pains, viennoiseries et produits de boulangerie dans le respect des recettes et des procédures. Réaliser le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le suivi des fermentations. Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Participer à la gestion des stocks de matières premières. Contribuer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon boulangerie.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente. Débutant(e) accepté(e), une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est un atout. Rigoureux(se), autonome et dynamique. Sens du travail en équipe et goût du travail bien fait.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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