Pâtissier
LA FONTAINE D'OR · Orleans (45000)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Orleans (45000)
- Expérience
- 1 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail le samedi
- Travail le dimanche
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
L’annonce complète
Située au cœur d'Orléans sud, la Boulangerie-Pâtisserie La Fontaine d'Or recherche pour renforcer notre équipe de production, nous recherchons un Pâtissier H/F passionné et rigoureux
Sous la responsabilité du responsable de production, vous intégrerez notre laboratoire pour assurer la confection de nos produits:
- Production artisanale : Réalisation de l'ensemble de la gamme de pâtisseries (tartes, petits gâteaux, viennoiseries fines).
- Préparation des bases : Confection des pâtes, des crèmes, des garnitures et des décors selon nos recettes et nos standards de qualité.
- Montage et Finition : Assurer le montage précis des produits et la décoration soignée pour garantir un visuel attractif et gourmand.
- Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP, entretien du poste de travail et respect rigoureux des règles de sécurité alimentaire.
Profil :
Formation : Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP Pâtisserie.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire en boulangerie-pâtisserie a
Savoir-être :
Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe et capacité à s'intégrer dans un environnement dynamique.
Ponctualité et respect des règles d'hygiène.
Sous la responsabilité du responsable de production, vous intégrerez notre laboratoire pour assurer la confection de nos produits:
- Production artisanale : Réalisation de l'ensemble de la gamme de pâtisseries (tartes, petits gâteaux, viennoiseries fines).
- Préparation des bases : Confection des pâtes, des crèmes, des garnitures et des décors selon nos recettes et nos standards de qualité.
- Montage et Finition : Assurer le montage précis des produits et la décoration soignée pour garantir un visuel attractif et gourmand.
- Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP, entretien du poste de travail et respect rigoureux des règles de sécurité alimentaire.
Profil :
Formation : Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP Pâtisserie.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire en boulangerie-pâtisserie a
Savoir-être :
Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe et capacité à s'intégrer dans un environnement dynamique.
Ponctualité et respect des règles d'hygiène.
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