Pâtissier / Pâtissière
AU PAIN PAYSAN · Lancon Provence (13680)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Lancon Provence (13680)
- Expérience
- 1 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents souhaitée
- Secteur
- Cuisson de produits de boulangerie
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
L’annonce complète
Depuis plusieurs années, notre groupe familial développe ses boulangeries dans le sud de la France.
Pour compléter l'équipe de notre fournil de Lançon - Provence, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Pâtissier(e).
Le profil que nous recherchons doit avoir de bonnes connaissances sur les points suivants :
- Organiser la production
- Préparer des éléments de garniture
- Préparer les fonds d'un entremets et/ou des petits gâteaux
- Monter, garnir et glacer un entremets et/ou des petits gâteaux
- Décorer un entremets et/ou des petits gâteaux
- Valoriser la pâtisserie élaborée
- Mesurer le coût des produits fabriqués,
- Etre capable de s'adapter pour assurer les travaux de confection de notre gamme de pâtisserie en appliquant notre savoir faire
- Appliquer systématiquement les règles d'Hygiènes et de Sécurité, et assurer le nettoyage du laboratoire,
- Effectuer le suivi des achats,
- Aimer collaborer avec le personnel de service pour garantir une belle présentation des produits et faire en sorte que le client soit satisfait.
Notre boulangerie est ouverte du lundi au dimanche, y compris les jours fériés
Votre salaire comportera les majorations au taux conventionnel
Pour compléter l'équipe de notre fournil de Lançon - Provence, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Pâtissier(e).
Le profil que nous recherchons doit avoir de bonnes connaissances sur les points suivants :
- Organiser la production
- Préparer des éléments de garniture
- Préparer les fonds d'un entremets et/ou des petits gâteaux
- Monter, garnir et glacer un entremets et/ou des petits gâteaux
- Décorer un entremets et/ou des petits gâteaux
- Valoriser la pâtisserie élaborée
- Mesurer le coût des produits fabriqués,
- Etre capable de s'adapter pour assurer les travaux de confection de notre gamme de pâtisserie en appliquant notre savoir faire
- Appliquer systématiquement les règles d'Hygiènes et de Sécurité, et assurer le nettoyage du laboratoire,
- Effectuer le suivi des achats,
- Aimer collaborer avec le personnel de service pour garantir une belle présentation des produits et faire en sorte que le client soit satisfait.
Notre boulangerie est ouverte du lundi au dimanche, y compris les jours fériés
Votre salaire comportera les majorations au taux conventionnel
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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