Pâtissier / Pâtissière
DO-RE-MIE · St Martin de Re (17410)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 6 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- St Martin de Re (17410)
- Expérience
- 3 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
Ce qui est demandé
- Expérience : 3 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
Vos missions:
Production : Réaliser des bases (pâtes, crèmes, biscuits, meringues) et des produits finis (entremets, tartes, viennoiseries, petits gâteaux).
Décoration & Finition : Assurer un dressage impeccable et soigné de chaque pièce, en respectant l'identité visuelle de la maison.
Gestion des stocks : Réceptionner des marchandises, contrôler la qualité des matières premières et gestion des commandes.
Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté de l'atelier et du matériel.
Poste non logé
Prise en charge du pont
Production : Réaliser des bases (pâtes, crèmes, biscuits, meringues) et des produits finis (entremets, tartes, viennoiseries, petits gâteaux).
Décoration & Finition : Assurer un dressage impeccable et soigné de chaque pièce, en respectant l'identité visuelle de la maison.
Gestion des stocks : Réceptionner des marchandises, contrôler la qualité des matières premières et gestion des commandes.
Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté de l'atelier et du matériel.
Poste non logé
Prise en charge du pont
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