Boucher

Adecco Tain-l'Hermitage recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un BOUCHER H/F.

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'une grande surface ?

Vos missions
Au sein du rayon boucherie, vous assurez l'ensemble des opérations liées à la préparation, à la transformation et à la vente des produits carnés :

- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Effectuer les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des différentes viandes.
- Réaliser les préparations bouchères et élaborer les spécialités du rayon.
- Mettre en valeur les produits en vitrine et au rayon traditionnel.
- Assurer le réapprovisionnement régulier des rayons.
- Conseiller et servir les clients sur les différents produits, modes de cuisson et préparations.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.
- Gérer les rotations, les dates limites de consommation et la lutte contre la démarque.
- Participer à la gestion des commandes et des stocks.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de respect de la chaîne du froid.
- Maintenir un espace de travail propre et conforme aux exigences sanitaires.

Profil recherché

- Expérience significative en boucherie, idéalement en grande distribution.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Profil opérationnel, autonome et polyvalent.
- Sens du commerce et de la satisfaction client.
- Rigueur, esprit d'équipe et dynamisme.

Conditions

- Poste à pourvoir rapidement.
- Temps plein.
- Travail selon planning du magasin.
- Rémunération selon expérience et profil.