CDI ouvrier pâtissier
M & D BOULANGERIE · Belin Beliet (33830)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 1 938 € à 2 000 € brut / moisComplémentaire santé
- Lieu
- Belin Beliet (33830)
- Expérience
- 12 Mois
- Formation
- CAP, BEP et équivalents exigée
- Permis
- B - Véhicule léger
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail de nuit
- Travail en horaires variables
- Travail le dimanche
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : 12 Mois
- Formation : CAP, BEP et équivalents
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Décoration de gâteaux
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Modes de cuisson des aliments
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Techniques de glaçage et de décoration
- Techniques de mélange de pâtes
- Tendances en pâtisserie
- Utilisation de pétrin mécanique
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
L’annonce complète
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e), sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la fabrication de nos pâtisseries artisanales.
- VOS MISSIONS
Vous serez notamment en charge de :
- Réaliser les pâtes à choux
- Effectuer le montage et la finition des entremets
- Montage tarte tartelettes
- Réaliser le tourage des PLF et des feuilletages
- Participer à la préparation et à la mise en valeur de la vitrine boutique
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
- Participer à la gestion des stocks et des marchandises
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir le laboratoire, le matériel et les sanitaires propres
- Travailler dans le respect des méthodes et de l'organisation de l'entreprise
- VOS MISSIONS
Vous serez notamment en charge de :
- Réaliser les pâtes à choux
- Effectuer le montage et la finition des entremets
- Montage tarte tartelettes
- Réaliser le tourage des PLF et des feuilletages
- Participer à la préparation et à la mise en valeur de la vitrine boutique
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
- Participer à la gestion des stocks et des marchandises
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir le laboratoire, le matériel et les sanitaires propres
- Travailler dans le respect des méthodes et de l'organisation de l'entreprise
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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