MASCARIN - OUVRIER(E) LABORATOIRE CHOCOLAT
MASCARIN · Le Port (97420)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 1 867 € brut / moisPrimes · Intéressement / participation
- Lieu
- Le Port (97420)
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Fabrication de sucre
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Monter et régler une installation, une machine
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de réactivité
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
Envie de mettre la main à la pâte ? Rejoignez Mascarin comme ouvrier de production polyvalent chocolat - laboratoire, et mettez votre rigueur et votre esprit d'équipe au service de nos créations gourmandes !
1. Missions & Activités
Préparation & laboratoire
- Peser et préparer les matières premières selon les recettes établies
- Veiller à la bonne conservation des préparations et produits finis (stockage en chambres froides, suivi de la température.)
- Gérer le stock de produits semi-finis (confitures et sirop) et organiser leur fabrication selon le planning défini par le responsable d'atelier
Production & conditionnement
- Assurer le démoulage et le conditionnement des produits finis
- Contrôler visuellement la conformité des produits
- Assurer le contrôle du bon fonctionnement du matériel de production et alerter en cas de dysfonctionnement
Traçabilité & gestion des stocks
- Renseigner les fiches de production et de traçabilité
- Gérer le stock de matières premières, alerter en cas de stock faible, assurer le FIFO pour éviter les DDM dépassées
- Ranger les matières premières dans les zones dédiées (en production et à la réception)
Hygiène, nettoyage & sécurité
- Effectuer le nettoyage et la désinfection des postes de travail et du matériel
- Appliquer les procédures HACCP et les consignes de sécurité alimentaire
Polyvalence & contribution à l'atelier
- Participer à toutes les tâches de l'atelier chocolat si besoin (productions manuelles, valisettes.)
- Aider au développement des nouveaux produits en coopération avec le service R&D
- Aider sur toutes les missions de la zone d'activité MASCARIN selon les besoins définis par le responsable
- Alerter le responsable en cas de dysfonctionnement ou de non-conformité
Cette liste de tâches est non exhaustive et peut évoluer en fonction des besoins de l'entreprise.
Conditions d'exercice :
Atelier agroalimentaire - Station debout prolongée - Port des équipements de protection individuelle - Horaires variables selon les besoins de production (pics saisonniers possibles).
Compétences requises
Savoir-faire technique
- Pesée et préparation des matières premières selon recettes
- Gestion des produits semi-finis (confitures, sirops)
- Démoulage et conditionnement des produits finis
- Procédures HACCP et sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et principe FIFO
Savoir-être
- Rigueur et sens de l'organisation
- Réactivité face aux aléas de production
- Sens du travail en équipe
- Fiabilité et ponctualité
- Polyvalence et capacité d'adaptation
1. Missions & Activités
Préparation & laboratoire
- Peser et préparer les matières premières selon les recettes établies
- Veiller à la bonne conservation des préparations et produits finis (stockage en chambres froides, suivi de la température.)
- Gérer le stock de produits semi-finis (confitures et sirop) et organiser leur fabrication selon le planning défini par le responsable d'atelier
Production & conditionnement
- Assurer le démoulage et le conditionnement des produits finis
- Contrôler visuellement la conformité des produits
- Assurer le contrôle du bon fonctionnement du matériel de production et alerter en cas de dysfonctionnement
Traçabilité & gestion des stocks
- Renseigner les fiches de production et de traçabilité
- Gérer le stock de matières premières, alerter en cas de stock faible, assurer le FIFO pour éviter les DDM dépassées
- Ranger les matières premières dans les zones dédiées (en production et à la réception)
Hygiène, nettoyage & sécurité
- Effectuer le nettoyage et la désinfection des postes de travail et du matériel
- Appliquer les procédures HACCP et les consignes de sécurité alimentaire
Polyvalence & contribution à l'atelier
- Participer à toutes les tâches de l'atelier chocolat si besoin (productions manuelles, valisettes.)
- Aider au développement des nouveaux produits en coopération avec le service R&D
- Aider sur toutes les missions de la zone d'activité MASCARIN selon les besoins définis par le responsable
- Alerter le responsable en cas de dysfonctionnement ou de non-conformité
Cette liste de tâches est non exhaustive et peut évoluer en fonction des besoins de l'entreprise.
Conditions d'exercice :
Atelier agroalimentaire - Station debout prolongée - Port des équipements de protection individuelle - Horaires variables selon les besoins de production (pics saisonniers possibles).
Compétences requises
Savoir-faire technique
- Pesée et préparation des matières premières selon recettes
- Gestion des produits semi-finis (confitures, sirops)
- Démoulage et conditionnement des produits finis
- Procédures HACCP et sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et principe FIFO
Savoir-être
- Rigueur et sens de l'organisation
- Réactivité face aux aléas de production
- Sens du travail en équipe
- Fiabilité et ponctualité
- Polyvalence et capacité d'adaptation
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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