Commis / Commise de cuisine
LA TABLE DE CANA BORDEAUX · Gradignan (33170)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 4 Mois
- Temps de travail
- Temps partiel · Temps partiel - 20H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Gradignan (33170)
- Expérience
- Débutant accepté - Eligible IAE
- Secteur
- Services des traiteurs
Conditions de travail
- Temps partiel - 20H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté - Eligible IAE
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
L’annonce complète
Vous devez être éligible à l'IAE, c'est à dire bénéficiaires du RSA ou de l'ASS ou de la RQTH ou être inscrit à France Travail depuis plus de 1 an (DETLD).
Durée hebdomadaire de travail : Temps partiel : 20H00 HEBDO
Sous les directives du chef de cuisine:
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Mise en place des viandes, poissons, légumes,...
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition, ...)
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et
de la cuisine
- Respecter la méthode et les normes HACCP.
- Travail de lundi à vendredi
Compétence(s) du poste :
La motivation
Préparer un plan de travail
Entretenir un équipement
Préparer des ustensiles de cuisine
Éplucher des légumes et des fruits
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Éplucher des légumes et des fruits
Durée hebdomadaire de travail : Temps partiel : 20H00 HEBDO
Sous les directives du chef de cuisine:
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Mise en place des viandes, poissons, légumes,...
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition, ...)
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et
de la cuisine
- Respecter la méthode et les normes HACCP.
- Travail de lundi à vendredi
Compétence(s) du poste :
La motivation
Préparer un plan de travail
Entretenir un équipement
Préparer des ustensiles de cuisine
Éplucher des légumes et des fruits
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Éplucher des légumes et des fruits
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