Boucher / Bouchère
SUPER U · Parigne L Eveque (72250)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Parigne L Eveque (72250)
- Expérience
- 2 An(s) - Dont l'apprentissage
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie exigée
- Secteur
- Hypermarchés
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s) - Dont l'apprentissage
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boucherie
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Qualité : Avoir le sens du service
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
Poste de Boucher H/F à pourvoir dès que possible en CDI au sein du Super U de Parigné l'Evêque.
Objectif principal : garantir aux clients des produits de boucherie frais, de qualité et correctement préparés, tout en contribuant au bon fonctionnement et à la rentabilité du rayon.
Vos missions sont :
Réceptionner et contrôler les carcasses, pièces de viande et produits à leur arrivée.
Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les besoins du magasin et des clients.
Élaborer des préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, paupiettes, rôtis, marinades, etc.
Mettre en rayon les produits en veillant à leur présentation, leur étiquetage et leur rotation.
Assurer le respect de la chaîne du froid et des dates limites de consommation.
Conseiller et servir les clients au rayon boucherie en fonction de leurs besoins.
Maintenir le laboratoire, le matériel et le rayon propres, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la limitation des pertes.
Respecter les procédures et les consignes de l'enseigne.
Objectif principal : garantir aux clients des produits de boucherie frais, de qualité et correctement préparés, tout en contribuant au bon fonctionnement et à la rentabilité du rayon.
Vos missions sont :
Réceptionner et contrôler les carcasses, pièces de viande et produits à leur arrivée.
Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les besoins du magasin et des clients.
Élaborer des préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, paupiettes, rôtis, marinades, etc.
Mettre en rayon les produits en veillant à leur présentation, leur étiquetage et leur rotation.
Assurer le respect de la chaîne du froid et des dates limites de consommation.
Conseiller et servir les clients au rayon boucherie en fonction de leurs besoins.
Maintenir le laboratoire, le matériel et le rayon propres, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la limitation des pertes.
Respecter les procédures et les consignes de l'enseigne.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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