Boulanger / Boulangère
LES DELICES ABRAYSIENS · St Jean de Braye (45800)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- St Jean de Braye (45800)
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en horaires fixes
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP boulanger
- Modes de cuisson des aliments
- Utilisation de machines de conditionnement
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Vérifier les stocks de matières premières
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
Vous préparez et vous réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous concevez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
Vous gérez les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.
Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
Horaires de travail 5h 11h du mardi au dimanche et dimanche 5h 11h
Vous concevez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
Vous gérez les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.
Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
Horaires de travail 5h 11h du mardi au dimanche et dimanche 5h 11h
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