Aide de Cuisine Spécialité Portugaise
LES PAPAS · La Queue en Brie (94510)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 2 290 € brut / moisRestauration
- Lieu
- La Queue en Brie (94510)
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Activités des sièges sociaux
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Gestes et postures de manutention
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
L’annonce complète
Établissement dédié à la célébration des saveurs authentiques du Portugal. Pour accompagner notre Chef dans la préparation de nos plats emblématiques et garantir l'excellence de notre service, nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) passionné(e) et dynamique.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
Préparation culinaire : Réalisation des mises en place (découpe des légumes, préparation des produits de la mer, préparation des bases de sauces et épices).
Assistance au service : Aide au dressage des assiettes et support durant les périodes de forte affluence.
Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits et rangement rigoureux des stocks.
Hygiène et sécurité : Nettoyage du poste de travail et de la batterie de cuisine dans le respect strict des normes HACCP.
PROFIL RECHERCHÉ
Compétence linguistique (Indispensable) : Vous parlez et comprenez couramment le portugais. Cette compétence est essentielle pour assurer une communication fluide et technique avec notre Chef.
Expérience : Une première expérience réussie en cuisine est souhaitée.
Qualités personnelles : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.
Savoir-faire : Maîtrise des bases de la découpe et respect des règles d'hygiène alimentaire.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
Préparation culinaire : Réalisation des mises en place (découpe des légumes, préparation des produits de la mer, préparation des bases de sauces et épices).
Assistance au service : Aide au dressage des assiettes et support durant les périodes de forte affluence.
Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits et rangement rigoureux des stocks.
Hygiène et sécurité : Nettoyage du poste de travail et de la batterie de cuisine dans le respect strict des normes HACCP.
PROFIL RECHERCHÉ
Compétence linguistique (Indispensable) : Vous parlez et comprenez couramment le portugais. Cette compétence est essentielle pour assurer une communication fluide et technique avec notre Chef.
Expérience : Une première expérience réussie en cuisine est souhaitée.
Qualités personnelles : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.
Savoir-faire : Maîtrise des bases de la découpe et respect des règles d'hygiène alimentaire.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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