BOUCHER ARTISANAL
Chambre de Métiers et de l'Artisanat · La Turbie (06320)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 38H/semaine
- Salaire
- 2 200 € à 2 600 € brut / mois
- Lieu
- La Turbie (06320)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents exigée
- Secteur
- Activités des organisations patronales et consulaires
Conditions de travail
- 38H/semaine · Travail en journée
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
L’annonce complète
Rejoignez une Boucherie Traiteur italienne !
Ce que l'entreprise vous propose :
- Un projet d'avenir : intégrez une structure en plein développement où votre travail servira de référence pour les futures ouvertures. Vous ne vous contentez pas d'exécuter, vous participez activement à l'évolution du concept.
- Des perspectives réelles d'évolution liées à la réussite du déploiement en franchise.
- Des facilités de logement pour les candidats mobiles sur la Turbie
Vos missions :
En collaboration avec l'équipe actuelle (boucher et traiteur), vous assurez la production artisanale de :
Boucherie :
Réceptionner les viandes, assurer le désossage, le parage et la découpe complète des pièces.
Réaliser les spécialités bouchères (hachés, saucisses, rôtis, marinades).
Vente & Conseil :
Accueillir les clients, peser, emballer et partager vos conseils de préparation et de cuisson.
Gestion & Hygiène :
Participer aux inventaires, aux commandes et veiller au respect rigoureux des normes HACCP.
Votre profil :
Titulaire d'un dipôme Boucher-charcutier-traiteur.
Vous justifiez de minimum 2 ans d'expérience avec une solide base technique.
Vous êtes flexible et ambitieux(se) et aimez collaborer avec une équipe. Votre autonomie et votre capacité à proposer des idées nouvelles seront des atouts pour progresser.
Qui est notre artisan ?
Notre artisan est une boucherie basée à la turbie qui a lancé en début d'année un établissement pilote, mêlant boucherie traditionnelle et gastronomie italienne. L'objectif, créer un modèle destiné à devenir une franchise.
Vous êtes intéressé(e) pour en savoir plus ? Envoyez-nous votre candidature.
Processus de recrutement simple et rapide : étude de votre candidature suivie d'un entretien avec notre client !
Ce que l'entreprise vous propose :
- Un projet d'avenir : intégrez une structure en plein développement où votre travail servira de référence pour les futures ouvertures. Vous ne vous contentez pas d'exécuter, vous participez activement à l'évolution du concept.
- Des perspectives réelles d'évolution liées à la réussite du déploiement en franchise.
- Des facilités de logement pour les candidats mobiles sur la Turbie
Vos missions :
En collaboration avec l'équipe actuelle (boucher et traiteur), vous assurez la production artisanale de :
Boucherie :
Réceptionner les viandes, assurer le désossage, le parage et la découpe complète des pièces.
Réaliser les spécialités bouchères (hachés, saucisses, rôtis, marinades).
Vente & Conseil :
Accueillir les clients, peser, emballer et partager vos conseils de préparation et de cuisson.
Gestion & Hygiène :
Participer aux inventaires, aux commandes et veiller au respect rigoureux des normes HACCP.
Votre profil :
Titulaire d'un dipôme Boucher-charcutier-traiteur.
Vous justifiez de minimum 2 ans d'expérience avec une solide base technique.
Vous êtes flexible et ambitieux(se) et aimez collaborer avec une équipe. Votre autonomie et votre capacité à proposer des idées nouvelles seront des atouts pour progresser.
Qui est notre artisan ?
Notre artisan est une boucherie basée à la turbie qui a lancé en début d'année un établissement pilote, mêlant boucherie traditionnelle et gastronomie italienne. L'objectif, créer un modèle destiné à devenir une franchise.
Vous êtes intéressé(e) pour en savoir plus ? Envoyez-nous votre candidature.
Processus de recrutement simple et rapide : étude de votre candidature suivie d'un entretien avec notre client !
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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