BOULANGER
LA BOULANGERIE · Marseille (13014)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- 2 300 € à 2 600 € brut / mois
- Lieu
- Marseille (13014)
- Expérience
- 12 Mois
- Secteur
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : 12 Mois
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
Vous participerez à l'ensemble de la production artisanale de la boulangerie. Vous serez garant de la qualité des produits tout en respectant les méthodes de fabrication, les règles d'hygiène et les standards de l'établissement.
Vous assurerez la fabrication quotidienne des pains traditionnels et des pains spéciaux.
Vous réaliserez le pétrissage, le pointage, le façonnage et la cuisson des différentes productions.
Vous élaborerez les produits salés de la boulangerie, tels que les pizzas, les quiches, fougasses et autres préparations selon les besoins de la production.
Vous veillerez à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits ainsi qu'au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et au maintien d'un espace de travail propre et organisé.
Nous recherchons une personne motivée, autonome, rigoureuse et passionnée par le métier, ayant le goût du travail bien fait et l'envie de contribuer à la fabrication de produits artisanaux de qualité.
Vous assurerez la fabrication quotidienne des pains traditionnels et des pains spéciaux.
Vous réaliserez le pétrissage, le pointage, le façonnage et la cuisson des différentes productions.
Vous élaborerez les produits salés de la boulangerie, tels que les pizzas, les quiches, fougasses et autres préparations selon les besoins de la production.
Vous veillerez à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits ainsi qu'au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et au maintien d'un espace de travail propre et organisé.
Nous recherchons une personne motivée, autonome, rigoureuse et passionnée par le métier, ayant le goût du travail bien fait et l'envie de contribuer à la fabrication de produits artisanaux de qualité.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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