Boulanger

Enseigne emblématique de Saint-Tropez depuis 1955, La Tarte Tropézienne incarne un savoir-faire unique, fondé sur la passion, la qualité et la transmission.
Dans le cadre de notre activité, nous recrutons un(e) Boulanger(ère) en CDI pour rejoindre nos équipes de production.

Votre mission
Après une formation pratique d'une semaine, vous participez à la fabrication des produits dans le respect des recettes et des standards de la maison.

À ce titre, vous :

Préparez, pétrissez, façonnez et surveillez les pâtes
Gérez les étapes de fermentation et de cuisson
Appliquez les recettes et consignes de fabrication
Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Garantissez la qualité, les quantités et les délais de production
Assurez la réception et le stockage des matières premières
Gérez le rangement et la traçabilité des produits
Nettoyez et entretenez les équipements et les locaux

Votre profil

Diplômé(e) en boulangerie avec expérience confirmée
Rigueur, organisation et réactivité
Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Exigence en matière de qualité et de régularité
Forte sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Travail sur 6 jours / 7

Avantages :

Mutuelle et prévoyance
Prime de fin d'année (sous conditions)
Réductions collaborateurs (produits boutique et restaurant)
Horaires sans coupure
Événements internes (soirées, concours, animations.)

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre La Tarte Tropézienne, c'est intégrer :

Une maison reconnue et exigeante
Une équipe passionnée et solidaire
Un environnement où le savoir-faire artisanal est valorisé

Envie de mettre votre savoir-faire au service d'une maison emblématique ? Postulez dès maintenant !