Apprenti Pâtissier ALT63500
LA FOURNEE DES DOMES · Issoire (63500)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 24 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 12,31 € brut / heure selon âge et CCN
- Lieu
- Issoire (63500)
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
L’annonce complète
Nous sommes à la recherche d'un apprenti Pâtissier H/F pour 2 ans.
Missions principales :
Préparation et réalisation de pâtisseries, desserts et viennoiseries
Participation à la fabrication des pâtes, crèmes et garnitures
Décoration et finition des produits selon les techniques de pâtisserie
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
Approvisionnement et gestion des stocks sous la supervision du chef pâtissier
Participation à la mise en valeur des produits en vitrine
Profil recherché :
Motivation pour le métier de pâtissier et envie d'apprendre
Dynamisme, rigueur et créativité
Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes
Sens de l'hygiène et de la propreté
Formation :
Préparation du CAP Pâtissier en alternance
Formation pratique en entreprise et théorique en centre de formation
Encadrement par un maître d'apprentissage expérimenté
Conditions de travail :
Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés
Travail en atelier de pâtisserie
Environnement de travail professionnel et formateur
Avantages :
Acquisition d'une qualification professionnelle reconnue
Rémunération selon la grille des apprentis
Missions principales :
Préparation et réalisation de pâtisseries, desserts et viennoiseries
Participation à la fabrication des pâtes, crèmes et garnitures
Décoration et finition des produits selon les techniques de pâtisserie
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
Approvisionnement et gestion des stocks sous la supervision du chef pâtissier
Participation à la mise en valeur des produits en vitrine
Profil recherché :
Motivation pour le métier de pâtissier et envie d'apprendre
Dynamisme, rigueur et créativité
Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes
Sens de l'hygiène et de la propreté
Formation :
Préparation du CAP Pâtissier en alternance
Formation pratique en entreprise et théorique en centre de formation
Encadrement par un maître d'apprentissage expérimenté
Conditions de travail :
Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés
Travail en atelier de pâtisserie
Environnement de travail professionnel et formateur
Avantages :
Acquisition d'une qualification professionnelle reconnue
Rémunération selon la grille des apprentis
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